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簡単ジャーキー作り☆楽しみだじぇ♪ U^ェ^U





最近、朝晩

涼しくなってきました


庭の「ゴーヤ」や「ツルムラサキ」の

勢いがなくなってきました・・・



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レモンも、もう少しで

黄色く色付くかしら??(*´艸`*)




待ち切れず青レモンの状態で

収穫していますが・・・(笑


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真夏は、元気が無かったバラも


また咲いてきました

DSC_9286_20181030165953820.jpg 






気温の高い時期は控えていた

ジャーキー作りを

そろそろ始めようと思い





干し網に


スライスしたササミを

並べておきましたよ

DSC_9299_20181030170010c19.jpg 




キッチンで

ササミを切っていると

匂いで分かるのですね




後を付け回されます (;´▽`A``



蘭丸に飛びつかれながら

何とか干し網まで到着して

全部並べ終えました


干し網合計3個です



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こちらの軒下に干し網2個と

ガレージに1個です






今、干したばかり


まだまだ・・・

もう少し待ってね

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「茹で豚耳」も

ついでにスライスして

乾燥させておきました
 

DSC_9301_2018103017001371a.jpg 





このまま数日待てば


出来上がるはず (#^.^#)




諦めた?サスゴン

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その枝


この前剪定した

「沈丁花の枝」



枝齧りが好きな3ワンズの為に

1本、捨てずに残しておきました

(*^.^*)




サスケが齧り始めると

らんらんが

羨ましそうに覗きに来ます

DSC_9289.jpg 







DSC_9290_201810301659581af.jpg 



しかし・・・

さっき干したジャーキーが

やはり気になるようで






待ち切れずに

ジャーキーを仰ぎに行く

サスケ&らん




そりゃ・・

枝よりジャーキーですものね(笑


DSC_9296.jpg 
気になって仕方がないけど

無理で~す (*´艸`*)








その隙にヴィヴィが

ちゃっかり

DSC_9294_20181030170004902.jpg 






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サスケの枝

いただき~~~♪


DSC_9291_20181030170000b81.jpg 



取られちゃったよ ヾ(≧▽≦)ノ







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見てないようで・・・

見ているのですね 💦






ヴィヴィが飽きて

ポイするまで、2ワンは待ってます


 


ヴィヴィがポイ!すると


2人で取りあい💦


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蘭丸・・・

ヴィヴィには遠慮します

サスケには遠慮ありません



どう~ゆ~ことですか?? (;´▽`A``



DSC_9305_20181030170018a55.jpg 








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サスケ・・・・

多分、お兄ちゃんとしての

威厳がないのでしょう





性格がお顔に現れてるかも

能天気で明るい性格 
(笑


DSC_9306_20181030170019eb6.jpg 














飽きると、また

干し網の下へ行ってしまいました

ジャーキーが気になって仕方がない




3ワン。。。振り返って、


何か言いたげに、こちらを

「こんなお顔」で見てます






くで~!!


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仕方ないので

茹で豚耳を分けてあげました

(#^.^#)





ちょっと、満足したかしら??

DSC_9303_20181030170016424.jpg





これから寒くなってくると

簡単にジャーキーが作れるので

嬉しいです♥



いっぱい作ってあげるから

オヤツ待っててね~☆




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コラーゲン摂取するじぇ♪ U^皿^U







豚耳ジャーキー作り



まだまだ続いています・・・




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最近、「豚耳ジャーキーの作り方」が

変わりました





今までは

「焼き豚耳」を購入し

細くスライスしていました・・・





最近は面倒ですが

冷凍の「生豚耳」を購入し

圧力鍋で柔らかく茹でています


DSC_0949_2018020518204511c.jpg 





焼いた豚耳はスライスして干すだけ!!

簡単です




生豚耳はひと手間

「茹で作業」が増えてしまいますが



「豚耳の茹で汁」を利用出来きます

(#^.^#)





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圧力鍋で煮た豚耳

細くスライスしないで



もう・・・ぶつ切り (笑



DSC_0952_2018020518204769c.jpg 







DSC_0954_20180205182048135.jpg 



そう(*´艸`*)

この位の大きさでも

意外と出来上がると

ほど良い硬さ&大きさになり

バリバリ!!

食べごたえあるようです







下段に

茹であがった豚耳を並べると

下からペロペロ舐めるので



一番、上に並べましょう (#^.^#)

DSC_0957_20180205182050ba1.jpg 








茹でたての豚耳も美味しいのよ~



DSC_0958_20180205182051fca.jpg 





まだホカホカ 暖かい豚耳の

お裾分け♪



喜んで食いついてきます(笑


















コラーゲンたっぷりの

『茹で汁』




ワンズのご飯のトッピング材料を

煮込むのに
利用



これが欲しくて

最近は

生を使うようになりました









最近のヴィヴィ

起き上がる時、足腰がギクシャク

(; ̄ー ̄A





時々

足を引きずるので心配です



DSC_0960_20180205182054c0b.jpg 






いつも元気なヴィヴィです



心配ないと思いますが





もっともっと、

いつまでも元気でいて欲しいです




DSC_0959_201802051820532a5.jpg 










日向ぼっこ 💛

DSC_0961_20180205182056897.jpg 




コラーゲンたっぷりのトッピング



効果があれば嬉しいですが・・・

(^▽^;)





アンヨは

肉球クリーム塗って

舐めないように

ベビー靴下でカバーです




DSC_0962_20180205182057aa2.jpg 
活発なヴィっちゃんですが



少しずつ、

ゆったりとした生活を

送るようになってきました











アオちゃん♪



この小さな靴下

ヴィヴィにぴったりなので



しばらく貸して下さいね~~


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〇亀製麺で



大好きなちゅるちゅるを

食べるアオちゃん


  
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自家製「豚耳ジャーキー」でち♪ ∪o・ェ・o∪




最近、ジャーキー作り

せっせと

頑張っています





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今回は

豚耳です




見た目が・・・d(゚∀゚*)ネッ

ちょっと・・・


ですので、お写真小さくしました



DSC_3091_201712131136434b9.jpg 




茹でてあるのを買ってきたので

それ程、恐ろしくありませんが


以前、生の豚耳を買って来た時は

思いっきり後悔しました(ーー;)


(あまりにも、生々しくて)




茹で豚耳は楽です

包丁で薄くスライスするだけ・・・


DSC_3093_2017121311364359f.jpg 









沖縄料理の「ミミガ―」


美味しいらしいです



コラーゲンたっぷりです



最近、立ち上がる時にぎくしゃくしてる

ヴィヴィに

ちょうど良いオヤツになりそうです

DSC_3094_20171213113645a5e.jpg 






ボールに入れて~

キッチンから移動


DSC_3095_20171213113646f70.jpg 


もちろん
3ワンも

もれなく付いてきます(#^.^#)







玄関で



DSC_3096_20171213113648993.jpg 




いつもの

鶏肉ではないって


分かるのですね





そんな目の前に

立ちはだかれては


お邪魔で歩けない (笑


DSC_3097_20171213113649eb4.jpg 



今回


いつものシャンプーする場所と

違う場所に干し網を移動して

試してみました






ここ・・・冬場

意外と風通しが良い事に

最近、気が付いたのです





車庫


DSC_3098_20171213113651861.jpg 





いつより

早く完成するようです





この網に干そうと思います





両手で

干し網のファスナーを開けなきゃ・・




ボールを一旦避難

ここなら

口も手も届かないでしょう(笑


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どこの入れようかしら??

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ひとつ

段を空けなきゃね

DSC_3103_20171213113657ad2.jpg 






乾燥すると縮んで最初のかさの

半分位になって

スペース空き空き(#^.^#)




大丈夫!!間に合ってます(笑

DSC_3104_201712131136580a0.jpg 






中段を空けて


そこに

豚耳入れましょう


DSC_3106_201712131137004d7.jpg 


下で待つ
3ワン


少しでも欠片を落とすと


ささっ

素早くキャッチするのは


必ず
ヴィヴィです


DSC_3100_20171213113654499.jpg


狙いも正確(笑

一瞬にて拾って食べます




サスケと蘭丸は

ボーっと上を向いている

全然、分かってない













ふむ・・・これで


あとは


数日待つだけですね


DSC_3107_20171213113701964.jpg 






しかし・・・


最近少しずつ減っていくのは


何故??






ジャーキー網の下が

大好きな
3ワン



DSC_3108_20171213113703e98.jpg 





多分、お散歩の後に


パパさんから、毎回

頂いているのですね





それも、毎度のお楽しみ


DSC_0710_2017121311364044e.jpg 



豚耳って完成するのが

鶏や鮭に比べても

一番早いような気がします





以前、

部屋の中でジャーキーマシーンを使って

レバーに挑戦したことがありますが

充満・・あまりの臭さ??

これだけは、頼むから部屋で作るのはやめて欲しいと

家の者から苦情



それ以来、作っていませんが

外だったら良いですよね




また、挑戦してみようかしら

(#^.^#)




b_illust_59_0M_201712131137040da.png 





今度は何が出来るかな~?

ワクワク♪楽しみでちね~



毎朝・毎昼・毎晩

網の下へチェックしに行く


そんな3ワン






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ジャーキー作りのかたわらで・・・(#^.^#)








昨日のジャーキー干しの


つづき・・・です


(*´艸`*)



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食べ物絡らみ

大好き




網を見上げる
ワンズ


DSC_1165わくわく 







我が家のジャーキーは生肉を

スライスして作ります



高い位置に吊るしてある干し網に


お肉を並べている間


ずっと、下で待っている3ワン






ママの腕が疲れ、手元が狂うのを

待っている・・・・



DSC_1166おとしぇ~ 




そうなのです・・・・






たまに、

頭から降ってくる事もあるようで


それを期待して待っているのです






落ちてきたら一番に拾うのら~

by 
蘭丸

DSC_1167落としたらもらうのら 





絶対に落とさないからね~

( ̄∀ ̄*)




でも、たまに落とす















真下で陣取る


ヴィヴィでしゅ


DSC_1168いいえ! 



こういう時

一番すばしっこい動作が出来るのは


ヴィヴィ(笑






目にも留まらぬ「はやわざ」なのです

落とした瞬間から・・・もう無い!

ヴィヴィの口の中




後ろの男子は

ボ~~っとしてます 

ヾ(≧▽≦)ノ

DSC_1169ヴィヴィが頂きましゅ! 







いい匂いでちね~~


いつかきっと

落ちてくるでちよ~~~~


DSC_1170ぼ~・・・美味しそうでちね~ 









たくさん作れました


DSC_1171_20171009005013cf7.jpg






全部で4.8㌔



ずっしり

DSC_1172_20171010105520ac5.jpg 




それでも、乾燥すると

この重い干し網が

指一本で持てるほど軽くなります













残念ながら、すぐには

出来ませんので


最低3日は待ってね





サスケ

DSC_1176早く食べたいね 






サスケ&らん


DSC_1174日待つんだって~ 










お裾分けがあるので


「ジャーキー干し」は好きなのです





ヴィヴィ

DSC_1178果報は寝てマテって







らん丸

DSC_1177うん 







珍しく


らん丸の尻尾がピン


玄関のサスケを誘っています


DSC_1179尻尾ピンのらん 






去年の1歳時代は、


尻尾が下がっている事が

多かったのですが






最近は

陽気な
サスケに似てきました(笑




DSC_1180あしょぼ いいじぇ 
楽しいね








そんな顔で誘ってる??



サスケ ヾ(≧▽≦)ノ

DSC_1186むむ・・やるか? 






蘭丸の顔も

口元で分かるよ・・・


怖い顔してます

DSC_1184怖い顔合戦?うが~! 






楽しそう・・・


始まりましたYKK (#^.^#) 

(ヨシダ怖い顔)



anigif_201710101056092da.gif 








お鼻

しわくちゃ・・・(笑


DSC_1185噛むな!やめろしっ










DSC_1188怖い顔だじぇ~  







DSC_1187怖くないでちよ~ こしゃくな! 




遊びで2人こうやって

お顔の体操してます




こわ~い顔もしますが

性格はとっても優しいですよ~


 




ジャーキー待ち

笑顔の
3ワン

DSC_1153_20171010104929712.jpg 





lin_aki1_20171010105610c9e.gif 



やっぱり

ヴィっちゃんには

かなわないじぇ・・・





そんな

ジャーキーが

待ち遠しくて仕方がない

3ワンに




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ジャーキーのお手伝い♪だじぇ U^ェ^U




3ワンの大好きな時間


ジャーキー作りの

お手伝い??

お邪魔虫?? 



b_illust_49_1M_201710090050116e8.png 







コストコで買ってきた

鶏むね肉です



4つのパックに分かれていて

1パックに2~3枚のお肉が・・・
 

costco-sakuradori_02.jpg 


2.4kg・928円


100g当たり38.7円


お安くて美味しいのです






2パック買ってきました


4.8キロ全てをスライス




外の「干し網」に干し

風にさらして

ジャーキーにしちゃいますよ









嬉しそうにお供してくれます

DSC_1142waha~


この時間が大好きなのです







まず、半分の

2.4㌔を干しに行きますが

干しに行くまでが大変です




この2人・・・・サスケ&蘭丸



大変。。。危険



DSC_1143うまそ 







ママの足元に

チョロチョロまとわりつき

ドカン!!と、ぶつかってくるので

危険





足元に気を付けて

踏ん張って歩きます 












外に出ても



蘭丸


思いっきりジャンプ

DSC_1144生のままでいいじょ~ 








サスケも一緒・・・(^▽^;)


DSC_1145おいらも~ 







ボールに入れた鶏肉



これを狙ってジャンプ





蘭丸に食べられないように

高く持ちあげて

移動しているのですが・・・

DSC_1146飛びつかないの 







蘭丸!!

やめろし~~~


DSC_1148らんらん 








見んでいいの!! 


o(*`ω´*)oプンスカ


DSC_1149みしぇて~ 


一度

パクッ!と食べられてしまいました




(・_・;) しまった。。。。






味をしめ

調子に乗って

何度も飛びついてきます


















振り返ると・・・


こんな感じ





お・・・おそろしい
DSC_1150お・・おそろしい 







可愛い顔してますが



DSC_1151それどうするの? 






心の叫びは・・・・



DSC_1152今くで!待てない 





嬉しそうに

先を行く・・
らんらん


DSC_1155胸肉2.4㌔ 







生肉も少しだけ

お裾分け (*´艸`*)




DSC_1156こっちも 








DSC_1157こっちもいいでちね 







3ワンを制止しながら


奥の網に鶏肉

2.4キロ干して






手前の

出来上りジャーキーは



この日のオヤツにしましょう

 


DSC_1158最後の一段は片付けて 










ちょっと多いかな??


DSC_1160それくらさい 







ジャーキー作りの日は

大喜びです


DSC_1162ジャーキー干しのお付き合い大好き♪ 







b_illust_49_1M_201710090050116e8.png







ジャーキー干し最高


喜んで

お付き合いするじぇ~


そんな3ワンに




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プロフィール

モモ・ヴィヴィ・サスケ・らん丸のママ

Author:モモ・ヴィヴィ・サスケ・らん丸のママ
モモ  (♀)13歳10か月でお星様
ヴィヴィ(♀) 10歳
サスケ (♂) 6歳
蘭丸  (♂) 3歳

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