梅干し作りの見学でち♪ ▽・w・▽



昨日のお話





9564_2014062010110709b.gif 


おネエちゃん

何を思い立ったのか。。。


初めての梅干し作りに挑戦をすると言い出し


3日前に「箱買い」した「青梅10キログラム」
4300円



P1010282.jpg 
(この子達のおよだで汚れたガラス。。。。掃除せねば・・・)






南高梅


ちょうど良い具合に熟してきました




P1010277.jpg




とっても、いい匂い


誘われてしまいます




P1010279.jpg 


ホント

とっても甘くて良い匂い♪


P1010287.jpg 





熟すとあま~い桃の香りがします


ヘタを取って綺麗に洗って・・・・


水気を取る作業→塩漬け






初めて挑戦するのに・・・10kgも欲張りすぎでは??(笑


「ハチミツ梅干し」と「普通の梅干し」の2種類を作るそうです





P1010286.jpg  
 


サスゴンが入ってきたら


一瞬にして、梅が食べられて無くなってしまいそう














 
めんずらしい事も・・あるもんだ~~

おネエが~~ 




P1010296.jpg 




真剣です


P1010297.jpg 




匂いだけでも・・・・・


P1010293.jpg 



 



P1010289.jpg 





るんるん調子に乗って作業してました







P1010298.jpg 



そして瓶の中に

塩と梅を入れていたのですが・・・・






P1010301.jpg 


これでは・・・どこに重石をするのだ??











せっせ

また・・・梅を瓶から取り出していました





P1010291.jpg 
 




そして。。。。


とうとう



ここまでの作業を1人でやり遂げたよ




P1010303.jpg 

瓶で漬ける場合は重石は「お水」(ネット情報)

自由に形が変わるから、それが良いらしい・・・









へぇ~~・・・知りませんでした









ビニール袋に水を入れ、しっかり縛って

ジップロックにも入れて2重!!


漏れないようにしてます






大きな「かめ」がない場合の方法



P1010305.jpg


「あ~面倒!や~めた!」って

途中で放り投げやしないかと・・・ハラハラでした(^_^;)


だって、その後

梅を押し付けられるのはこちらですものね。。。






 

これからカビが発生しないように管理です


そして、まだまだ

土用の日梅を干す作業もあるよ~~




大丈夫かな~・・・・心配




お手伝いしますので
完成まで・・・よろしくお願いしますよ



P1010292.jpg








9564_2014062010110709b.gif 





ご訪問、ありがとうございます

 

ここ  押してね

更新の励みになります
応援ポチッ
よろしくね



1aa_20140407094118d86.jpg





関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ゴールデン・レトリーバーとの生活
ジャンル : ペット

tag : 梅干し作り 梅干し はちみつ梅

コメント

Secret

No title

わぁ~ 梅のいい香りがしてくるようで・・・
私も、18歳の時初めて「梅干作り」に挑戦してね
それから、楽しくて毎年作ってたけど~
食べきれないってこともあって、今年は見送りです
3日干しも、楽しいよ~ん
出来上がりが、とっても楽しみですよね~

No title

可愛いトーテムポールですね(笑)
えーと、モモちゃんが見あたりませんが・・・
モモちゃんがいれば3段になるのに。
それにしても姉ちゃん頑張りましたね!
まだシソモミ作業もありますから頑張って下さい。
あっ、梅ジュースも美味しいですから作ってみては?

☆花さんへ

花さんも梅干し作りしているのですか
毎年作るとは・・・プロですね(´∀`*)ウフフ

私は3年に1度ぐらいしか作らないので
毎回作り方を見ながらです( ̄▽ ̄;)

おネエちゃん
毎日に梅のチェックしてますよ
心配みたい(笑


☆クララさんへ

> 可愛いトーテムポールですね(笑)
> えーと、モモちゃんが見あたりませんが・・・

そうなんです
モモ。。最近は涼しい所を探して寝てばかり。。。
あまり、ちょっとの事では動きません
ご飯前とお散歩前は
ちゃっかり、近くで待機してます(笑

3段トーテムポールが作れませんでした(*´∀`*)

梅ジュース♪
あれも美味しいですよね~
それは、1番に作りました

そろそろ、しそも出回ってますね
忙しくなりそうですヽ(・∀・)ノ

プロフィール

モモ・ヴィヴィ・サスケ・らん丸のママ

Author:モモ・ヴィヴィ・サスケ・らん丸のママ
モモ  (♀)13歳10か月でお星様
ヴィヴィ(♀) 8歳
サスケ (♂) 5歳
蘭丸  (♂) 1歳

カレンダー&過去記事
プルダウン 降順 昇順 年別

07月 | 2017年08月 | 09月
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -


いくつになったの
いつもありがとう
にほんブログ村 犬ブログ ゴールデンレトリバーへ
にほんブログ村    更新の励みになります ポチっ!とよろしくお願いします
最新記事
最新コメント
Twitter
ツイッターをはじめてみました。わからないことだらけですが普段のモモ・ヴィヴィ・サスケをいろいろつぶやこうと思います(*´∀`*)
大切なお友達
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
最新トラックバック
カテゴリ
フリーエリア
オヤツ
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
☆.。.:*・ 最近 ☆.。.:*・
フリーエリア
フリーエリア
アクアゼオ
ワンちゃんの歯石取りに 使用中♪
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

ペット用アクアゼオ
価格:3240円(税込、送料別) (2016/9/9時点)


みどり~奴
商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

でかラテトイ カエルのフロッギー 超小型・小型犬用(1コ入)
価格:999円(税込、送料別) (2016/9/11時点)


サークル
安全確保のため
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

8面サークルDTC48(高さ122cm・扉付)【送料無料】
価格:8980円(税込、送料無料) (2017/3/1時点)


フリーエリア