自家製カツオジャーキー完成だじぇ♪
今日は浜名湖オフ会の
「つづき」・・・予定でしたが
ちょっと、最近の出来事を
UP

そうそう
その前に
・
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昨日、


遊びに来ていたそうで・・・(*´艸`*)
可愛い男の子だって~~
わ~~い♪

いつか一緒に遊べたら嬉しいです

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今日の本題です

暑さで元気のなかった庭の

また咲き始めました
秋ですね~~

こちらは
秋鮭
食欲の秋でもあります



グラム120円位の値段で買えたので



しようかな
しかし、生鮭は
寄生虫アニサキスが怖いから

念の為
まずは冷凍行きです
これは、次回
軽く炙ってから使おうと思います
今回
ジャーキーに使用する食材は
かつお


近所のスーパーでお買い物のついでに
買ってきました


量少なめ(笑
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ついでに、これも・・・・
初の挑戦です


ちなみに、このマグロ
グラム98円
まぐろは初めての挑戦

ところで



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何でも物は試しです(。>д<。)ゞ
市販されているジャーキーを思えば
経済的

安全


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適当な大きさに切って
干し網に並べました

干し網に入れて

雨の当たらない場所に・・・

必ず
ジャーキーを作る時は
どこまでも付いてくる


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ずっと上を見上げて観察しています
時々、手から落としてしまうので
それを
口を開けて待ってます(笑
3段の「干し網」に
ずらっと並びました

ちょうど一週間前に
「カツオジャーキー」に
初挑戦

それが、そろそろ仕上がる予定
その出来栄えは



うまく出来たかな~~~




美味しそう


良かった


ちょっと待って

あれ




出来上がったカツオジャーキーを見て
1つ


たしか。。。。。
以前、市販の「カツオジャーキー」を
食べさせた事があるのですが
(自家製って表記されてました)
そのジャーキーは


プンプン
それなのに


ほとんど香りません
なぜ??
実に不思議です
もしかしたら・・・
市販のジャーキーは


香料でも混ぜてあるのかしら??

初めて自分で作った

(気にしないでね)
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こちらは
毎度の「豚耳」
スライスして食べやすい形で
干してあります
お散歩後は




お目目
キラリン




一歩後ろに下がって
羨ましそうに見ている

画像・・・
切れてしまいました(-_-;)

ぶれました(笑

見上げる顔が
可愛い

また、ぶれました



食欲の秋

完成した
「カツオジャーキー」
と
「豚耳」

試食係りさんの



モっちゃん

知らぬ間の美味しい




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