FC2ブログ

自家製カツオジャーキー完成だじぇ♪




今日は浜名湖オフ会の


「つづき」・・・予定でしたが





ちょっと、最近の出来事を


UPです






そうそう


その前に











クロルチ情報




昨日、ラ・コーダさんにて

ゴルパピ君が

遊びに来ていたそうで・・・(*´艸`*)

可愛い男の子だって~~

わ~~い♪


いつか一緒に遊べたら嬉しいです














今日の本題です





1_2015102412471681c.gif 






暑さで元気のなかった庭のバラの花が


また咲き始めました





秋ですね~~


P1040194.jpg 





こちらは


秋鮭


食欲の秋でもあります



P1040168.jpg 

コストコで購入



グラム120円位の値段で買えたので


ワンズジャーキー用にでも

しようかな



しかし、生鮭は

寄生虫アニサキスが怖いから


念の為

まずは冷凍行きです




これは、次回

軽く炙ってから使おうと思います







今回

ジャーキーに使用する食材は




かつお


P1040169.jpg 

こちらは

近所のスーパーでお買い物のついでに

買ってきました



鮭より2倍のお値段でしたので

量少なめ(笑

















ついでに、これも・・・・


初の挑戦です


P1040170.jpg 

ちなみに、このマグロ

グラム98円





まぐろは初めての挑戦です


ところで


マグロジャーキーなんて、実際あるのかな













何でも物は試しです(。>д<。)ゞ





市販されているジャーキーを思えば


経済的

安全




これが一番















適当な大きさに切って



干し網に並べました


P1040173.jpg 
 
干し網に入れて風通しの良い


雨の当たらない場所に・・・








P1040176.jpg 

 


必ず


ジャーキーを作る時は



どこまでも付いてくる


ヴィヴィ&サスケ 










ママが網に並べている間

ずっと上を見上げて観察しています



時々、手から落としてしまうので


それを

口を開けて待ってます(笑







3段の「干し網」に

ずらっと並びました

P1040174.jpg 






ちょうど一週間前に



「カツオジャーキー」に

初挑戦してみた



それが、そろそろ仕上がる予定





その出来栄えは



 P1040175.jpg






うまく出来たかな~~~ 










P1040172.jpg 






美味しそうに食べてくれました



P1040180.jpg 
良かった良かった







 
ちょっと待って


あれ





出来上がったカツオジャーキーを見て


1つ不思議な事に気が付きました






たしか。。。。。





以前、市販の「カツオジャーキー」を

食べさせた事があるのですが

(自家製って表記されてました)




そのジャーキーは

きついほど強い香り

プンプン






それなのに

家で作ったカツオジャーキーは

ほとんど香りません


なぜ??




実に不思議です




もしかしたら・・・


市販のジャーキーは

ワンコが喜ぶように

香料でも混ぜてあるのかしら??






実際

初めて自分で作った感想でした

(気にしないでね)











こちらは



毎度の「豚耳」


スライスして食べやすい形で

干してあります





お散歩後は

3ワン必ず、網の下で待機(笑


P1040182.jpg 





お目目


キラリン


P1040183.jpg 







ヴィヴィがお先に食べるのを

一歩後ろに下がって

羨ましそうに見ているサスケ




画像・・・


切れてしまいました(-_-;)

P1040190.jpg 






ぶれました(笑

P1040185.jpg 






見上げる顔が


可愛いのです (*´艸`*)





また、ぶれました

P1040186.jpg 








P1040187.jpg 





 
食欲の秋



P1040191.jpg 





完成した


「カツオジャーキー」



「豚耳」



P1040192.jpg 



試食係りさんの2ワンです






P1040193.jpg  



モっちゃん


知らぬ間の美味しい出来事でした










1_2015102412471681c.gif 









ご訪問、ありがとうございます arigato01.gif





今度は
「マグロジャーキー」の出来上がりを
楽しみにしている
3ワンに
応援ぽちっ

お願いね


 

ここ  押してね

更新の励みになります
応援ポチッ
よろしくね



1aa_20140407094118d86.jpg







関連記事

6Comments

pine

No title

ほんと見上げるお顔がカワイイw
おいしいものを目の前に、瞳がキラキラの笑顔(^.^)

我が家では二日ほど前に人間用のサバ・タラ・ホッケを干してましたよー。
ワンコ用と違って一夜干しで、家の中に持ってきて取り出そうとしたら、サンが横からジャマをしてきて大変でした(^_^;)
大型犬は台所のシンクにも届いちゃうから・・・実はサンに一舐めされたタラがあることは、ダンナには内緒です(笑)

あっ、画像の鮭は北海道産なのですね!
同じ北海道でも産地によって味は違うのだけど・・・
我が家の近所で釣れる鮭はタダでもらえますよ^m^
ちなみにホッケ・タラ・サバも、漁師のダンナが持って帰ってきたものなので、すべてタダでした(笑)

モモ・ヴィヴィ・サスケのママ

✩pineさんへ

こんばんは

> ほんと見上げるお顔がカワイイw
> おいしいものを目の前に、瞳がキラキラの笑顔(^.^)

そうなの♪
ジャーキー網の下に来る事が
最近の楽しみのようです

この笑顔がたまらないですよね(*´艸`*)
サン君も☆(-_★)キラーン!!のお目目で
お魚見てるのでしょうね

そうそう
お魚しか見ていません私など無視(*`ェ´*)プンプン

> 我が家では二日ほど前に人間用のサバ・タラ・ホッケを干してましたよー。
> ワンコ用と違って一夜干しで、家の中に持ってきて取り出そうとしたら、サンが横からジャマをしてきて大変でした(^_^;)
> 大型犬は台所のシンクにも届いちゃうから・・・実はサンに一舐めされたタラがあることは、ダンナには内緒です(笑)

o(*^▽^*)oあはっ♪
何も知らないのは旦那様っ
干してしまえば関係ないです(笑

> あっ、画像の鮭は北海道産なのですね!
> 同じ北海道でも産地によって味は違うのだけど・・・

そ・・・そうなのですか
知りませんでした

> 我が家の近所で釣れる鮭はタダでもらえますよ^m^
> ちなみにホッケ・タラ・サバも、漁師のダンナが持って帰ってきたものなので、すべてタダでした(笑)

ナントッ∑(゚∀゚ノ)ノ羨ましい環境なのでしょう♪

むひゅ~㋚
新鮮な釣れたてお魚。。毎日食べられて
サン君いいでちね~
羨ましいじぇ 

 byサスゴン U。・ェ・。U

  • 2015/10/26 (Mon) 01:04
  • REPLY

-

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

  • 2015/10/26 (Mon) 07:56
  • REPLY

モモ・ヴィヴィ・サスケのママ

✩鍵コメさんへ

15:00頃になると思います
もし、よろしければ♪ (*´艸`*)

  • 2015/10/26 (Mon) 11:34
  • REPLY

こなつ&さくらのとーちゃん

これが例の

お魚ジャーキーですね!
僕の趣味に釣りがあるので試してみたいですが・・・

かつおは瀬戸内では釣れません><

  • 2015/10/26 (Mon) 22:17
  • REPLY

モモ・ヴィヴィ・サスケのママ

✩こなつ&さくらのとーちゃん

> お魚ジャーキーですね!

そうです、これが例のカツオジャーキー
喜んで食べてます(#^.^#)
カツオは、すぐに乾燥してパリパリ

> 僕の趣味に釣りがあるので試してみたいですが・・・
>
> かつおは瀬戸内では釣れません><

かつおは太平洋でしたっけ?
大きすぎるけど(笑

  • 2015/10/27 (Tue) 20:02
  • REPLY